筑牢食品安全防线，保障舌尖上的安全——长沙市雨花区建筑市场管理协会在行动

食品安全是民生大事，关乎千家万户的身体健康。近年来，长沙市雨花区建筑市场管理协会积极响应政府号召，将筑牢食品安全防线作为工作重点，切实保障从业人员和社区居民的“舌尖上的安全”。通过加强监管、强化责任、普及知识等措施，协会在食品安全领域取得了显著成效。

协会加强了对建筑工地食堂和周边食品经营单位的监督管理。定期组织专项检查，重点排查食品原料采购、储存、加工、销售等环节的安全隐患，确保食品来源可靠、加工规范。同时，协会推动建立食品安全追溯体系，一旦发现问题，能够迅速溯源并处置，有效防范食品安全事件的发生。

协会注重强化食品安全主体责任。通过组织培训和签订责任书，督促建筑企业和食品经营者严格遵守食品安全法律法规，落实食品安全管理制度。协会还鼓励企业自查自纠，形成行业自律机制，从源头上杜绝食品安全风险。

协会积极开展食品安全宣传教育活动。利用建筑工地宣传栏、微信公众号等渠道，普及食品安全知识，提高从业人员和居民的食品安全意识。通过举办讲座、发放宣传资料等形式，倡导健康饮食，引导公众科学选择食品，营造全社会共同关注食品安全的良好氛围。

值得一提的是，雨花区建筑市场管理协会还加强与政府部门的协作，构建食品安全联动机制。与市场监管、卫生等部门密切配合，共享信息，形成监管合力，确保食品安全防线牢不可破。通过多方努力，协会不仅提升了建筑行业的食品安全水平，也为全区食品安全工作贡献了力量。

未来，长沙市雨花区建筑市场管理协会将继续深化食品安全管理，创新监管方式，推动食品安全工作常态化、长效化。通过不懈努力，为人民群众提供更加安全、放心的食品环境，真正做到守护“舌尖上的安全”。